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第二十四章 川菜的魅力


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  “你居然还会做饭?真是没看出来,需要我帮忙吗?”玛丽上下打量着王皓,一副完全不相信的表情,她在担心王皓会不会把厨房给烧起来。

  一直都听说中国菜很好吃,玛丽跟约瑟夫也曾经在唐人街里面吃过不少,电视里面也播过不少,《生活大爆炸》里面几位主角经常吃中国菜,比如宫保鸡丁什么的,味道是还挺不错的。

  “别小看我,我之前在中国蓉城上班的时候,经常自己做饭吃,这样比外面卫生省钱,我去洗个手,然后看看今天有哪些食材让我大展身手。”王皓跃跃欲试,他将袖子卷起,准备直接奔赴厨房了。

  玛丽赶紧拦住了他,指了指手表:“别着急啊,现在才下午两点多,你先把东西清理上去再说,等会儿再忙吧!反正我今天是指望你了,不要让我失望啊。”

  拍拍自己的额头,刚刚一激动,想显露一下身手,结果竟然忘记这回事,真是该死。他在心里面将自己骂了两声后,开始整理桌上的东西,准备把熟睡的小家伙搬到楼上自己的房间里面去。

  将东西放好之后,王皓将自己那台旧电脑拿了出来准备上网,在新电脑没有送来之前只能将就使用一下,反正也就是聊聊天,上上网而已,又不需要玩什么游戏编程之类的。

  许久没有登录过qq了,一打开消息盒子电脑就直接卡住了,群消息有几千条,单人对话有几十条,放鼠标放在企鹅图标上面,消息直接扑满显示器。

  “我靠?听说你在澳洲当牧场主了?”

  “打土豪分田地,什么时候给哥寄几头羊过来尝尝鲜呀!”

  “上次给你打电话想喊你出来打台球,怎么说没有在服务区,你小子不会故意躲着我吧?”

  ……

  “怎么这么久都没有回过消息,你不会是在玩失踪吧?那幅画的消息怎么样了?”

  最后一条消息是来自大美女李沐双的,她对于王皓的失踪表示不满意,很想知道那幅画到底是什么意思。

  双手在键盘上面飞快的敲击,快速回复:“最近几天很忙,前几天都上不了网,我现在已经在澳大利亚某个偏僻的牧场里面。”

  回复完李沐双之后,他又赶紧给那些留言一一回复,至少都是关心自己的人,不能让他们太过于担心了。高中同学群里面似乎很热闹,其中几个同学正在晒自己孩子的照片,那言语间的自豪让一众同学为之鄙视,纷纷要求做这几个孩子的干爹干妈,说什么定个娃娃亲。

  “老魏啊,我说你闺女看起来是个小美人胚子,不如给我儿子定个娃娃亲吧!”

  “呸,你媳妇儿都还没有,儿子哪里去找?”

  “哈哈哈,他儿子还在肚子里面没有射出来呢!”

  “……内涵了,这里还有女同学呢,要不要讲这些!”

  “不好意思不好意思,主要是实话实说惹的祸。”

  看着一个个的高中同学都已经找到归宿,可是自己的另一半不知道还在哪里,王皓忍不住叹了口气,然后将电脑关上,准备去厨房做准备了。

  他空间戒指里面堆了很多调料跟原料,免得在澳洲这边买不到新鲜的,反正放在里面也不会变质,简直比冰箱还要厉害!

  看了看依旧熟睡的汤包,王皓用指头调戏它一番之后,就下楼去了,让它好好睡着,慢慢长大,长大以后才不用这么精心照顾。

  厨房里面原材料不少,但唯一的遗憾就是猪肉很少,牛羊肉比较多,蔬菜也挺丰富的,勉强能够做出来几道经典的菜式。

  他手艺是比不上大厨,但是也算是可口,不然也不会夸下海口来丢自己的脸。从篮子里面挑选出几枚青椒来,用水冲洗之后,又将里面的籽掏干净,用犀利的刀工切成小块状,放在一个小盘子里面装好。

  这道菜在全国都很有名,谁不知道回锅肉的大名呀,这样的家常菜格外考验人的功力,没有几分能力还真炒不好这道菜。

  从冰箱里面拿出被冰冻的猪肉,王皓将它放在微波炉里面化冰后,就打开天然气灶将这段精选的猪肉放进去煮着,整块放进去用冷水慢慢煮。

  玛丽的厨房收拾得井井有条,厨具样样具备,但唯一的遗憾就是没有那些习惯的调料。这也不是问题,把白砂糖、味精、郫~县豆瓣、植物油、料酒、花椒拿出来摆在一边,时刻准备着。

  反正肉还在锅里面煮着,王皓也开始准备下一道菜的东西。先将准备活动弄好,之后再放入锅里面炒,这样效率更高,免得一道菜弄好之后,前一道又冷了。

  冰箱里面猪肉不多,牛肉特别新鲜嫩滑,本来准备做水煮肉片的王皓也忍不住换成了水煮牛肉,反正都差不多,有什么关系!这道菜的配料就比较好找,豆芽、蘑菇再加上点小葱鸡蛋,全都是牧场自己出产的东西,纯天然无污染,绝对绿色!

  像一只辛勤的小蜜蜂一般在厨房里面忙碌着,将每道菜需要的材料都处理完毕之后,王皓看了看外面的天色,自言自语说道:“怎么这么快就要天黑了,不行,得快点,免得他们俩回来了饭菜还没有准备好。”

  将切成薄片的猪肉放在手边,王皓等到炒锅里面的水差不多消失之后就缓缓倒入植物油,等到油都沸腾了变得吱吱响之后才倒下肉片爆炒,瞧见肥肉部分慢慢开始收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出放在盘子里面。又用锅中余油,将豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精、料酒、再倒回肉片、青椒一起翻炒。

  “嗯?什么味道?好香啊!”约瑟夫一走进餐厅就闻到这么一阵香味,他鼻子不停的抽动,探头看了看厨房里面忙碌的王皓,双眼堪比牛眸。

  从百忙之中抽出时间转过头,王皓指了指刚刚盛在盘子里面的菜:“回锅肉!地道的中国美食,包管你开心。”

  约瑟夫凑到刚刚出锅的回锅肉旁边,使劲儿的嗅了一口,苍老的脸上露出一股陶醉状,他重新睁开眼睛,兴奋得从里面抓了一块肉放到自己嘴里。这么大年纪了,还如此猴急,真让王皓惊讶,看着他被烫到得手舞足蹈不停张口呼气的样子,他很不厚道的笑了起来。

  “很好吃,比唐人街那边的好吃多了,等会儿我要把这都吃光。早知道小王你有这么好的厨艺,我们就不用吃玛丽做的了。”

  “你什么意思?难道我做的菜不好吃吗?可你为什么每次都吃得那么多!”不知道玛丽什么时候来到厨房的,她横眉怒目,让约瑟夫忍不住摇头辩解。

  在厨房里面上演了一曲有锅碗瓢盆演奏的交响曲之后,王大厨今晚的杰作也就展现在约瑟夫跟玛丽两个人眼前。水煮牛肉、回锅肉、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、炝炒小白菜还有一盆番茄鸡蛋汤全部都端上了桌子,有荤有素还有汤,这顿家常菜可真废了不少功夫。

  菜品虽然卖相比不上高档酒楼,可是味道应该差不了多少,分量也特别足,搭配起来让人特别有食欲。三个人不停的往自己嘴巴里面送着美食,生怕下手慢了就没了。

  对于筷子这项工具使用不太熟练,约瑟夫跟玛丽两个人干脆拿起刀叉,顺利地将美食装进了自己的肚子里面。三个人大眼瞪小眼的躺在椅子里面,连一根小拇指都不想动,吃得太撑了,这对两位老年人的身体来说似乎并不太好,所以王皓有些担心。

  桌子上面的盘子基本上都空空如也了,三个人竟然吃完了这么多菜,王皓还在庆幸自己事先多做了两道,不然现在肯定吃不饱。


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