第76章 火锅店开张了

　　六月初八，沈瑛和宋锦仪的火锅店一品锅开张。

　　一大早沈之州就带着李氏来了，同行的还有金花和罗秀娥一家。

　　开业人多，沈瑛担心有人挤到李氏，心惊胆战的把她安排在楼上雅间，金花和罗秀娥几人却坐不住，非要在门口给沈瑛捧场。

　　除了她们，还有很多人是甜一点的老客，听说沈瑛又开了一家铺子，早早的就等在门口了。

　　热热闹闹的开业仪式进行完，沈瑛和宋锦仪开始指挥着伙计迎客。

　　围观的人随着人潮进到店里，略一打量，傻眼了。

　　店里的灶房不像有些酒楼那样遮盖的严严实实的，而是完全开放式的，一眼就能看见里面整齐摆放着的数种新鲜蔬菜和肉类。

　　师傅们统一穿着奇怪的白色衣服，头上还戴着顶帽子，将鬓边碎发盖的严严实实，不仅如此，就连切菜备菜的条案也擦得干干净净的连个水渍也没有。

　　除了这些，大堂内拜访的桌子也新奇的很，桌子是正方形的，每个桌子中间有个大洞，洞上放着个铜锅子，锅中间还有一道奇怪的隔断。

　　客人们怀着对沈瑛的盲目信任找了桌子坐下，坐下来后又有些拘谨和不知所措。

　　这店，这桌子，这锅，都奇怪的很，这可怎么吃饭啊。

　　这些问题沈瑛自然想到了，她站在大堂中间拍了拍手，将众人目光吸引到自已身上，清了清嗓子后，大声讲解道：

　　“大家想必都很奇怪该怎么吃饭，现在我来告诉大家，咱们一品锅是火锅店，桌子中间的铜锅子是鸳鸯锅，大家可以自由选汤底放进去，等会儿还会有伙计为大家送去菜单。

　　大家不用担心不知道怎么吃，点完菜后伙计会为大家示范吃法，另外，灶房门口有各种各样的蘸料和酒水饮料，大家可以自由选择。”

　　话毕，客人们一个个面面相觑，还是有些搞不懂她的意思。

　　就在这时，经过沈瑛培训的伙计们拿着菜单依次有序的走到各个桌子前，为客人们送上菜单以及讲解。

　　没多大会儿，客人们陆陆续续的开始点菜，一盘盘一碗碗生菜和生肉被送上桌子，伙计们拿着筷子开始为客人示范怎么吃火锅。

　　这样自食其力的吃法反而引起了不少食客的兴趣，他们开始学着自已往锅子里下菜下肉。

　　锅里的汤底被煮开，香辣的气味争先恐后的往客人鼻子里钻。

　　众人齐齐咽了口口水，迫不及待的夹起烫熟了的菜肉沾了沾料往嘴里送，一口下去，所有人都被这麻麻辣辣的滋味惊呆了。

　　他们原先只是被这新奇的吃法吸引了，却没想到这些平日里自已在家里常吃的菜肉只是放到锅里一煮就变得这样美味，好吃的让人恨不得把舌头都吞下去。

　　楼下客人们吃的热火朝天，楼上雅间就安静多了。

　　沈瑛把沈之州和李氏、金花、罗秀娥一家还有江十堰、方柏等人安排在楼上，她上去时伙计刚刚把菜上齐，李氏正在手把手教罗秀娥家的三个小姑娘调蘸料。

　　这一顿饭吃的宾主尽欢，尤其是金花和沈思源，吃的肚子撑的老高都不舍得停下筷子。

　　在沈瑛和宋锦仪的努力下，火锅店的生意日复一日的火爆，俩人赚的盆满钵满，九月初又在南华县开了一家分店。

　　日子平缓的过着，沈思源考中秀才不久，李氏也到了预产期。

　　之前生沈瑛时李氏伤了身子，这次生产全家人都很重视，为了确保李氏的安全，吴氏和林氏两个老太太整日寸步不离的守着她，沈之州更是提前两个月提前找了经验丰富的稳婆常住家中。

　　沈瑛也把火锅店的时暂时交给宋锦仪打理，方柏这些时日跟脑子抽筋似的整天跟在宋锦仪身后，把宋锦仪烦的不行，但他于经商一道又颇有见解，宋锦仪只得捏着鼻子忍了。

　　九月十六，李氏顺当的产下一个男婴，小名叫石榴，取自出生日期的谐音。

　　中年得子，沈之州高兴的走路带风，听去火锅店吃饭的学子说，若是有人在书院问沈之州话，沈之州必定先答：嗯，是的，我又当爹了。

　　李氏出月子后天气渐渐转冷，小石榴还小，经受不住寒气，沈瑛便琢磨着把土炕做出来。

　　她回忆着前世在视频里看到过的土炕，在纸上画了个分解图，然后拿着图去找了沈永安。

　　看了图后沈永安直呼这土炕太妙了，连连跟沈瑛保证一定把土炕做出来。

　　而后他拉着沈迹琢磨了四五天，总算把土炕琢磨明白了。

　　这东西外表看看着简单，实则搭建起来有许多需要注意的地方，若是技术不到位搭建不好，烧起来很容易出事。

　　沈永安和沈迹现在自家屋子里搭建后试验几遍，把存在的问题解决以后才在沈家搭建。

　　吴老太太和林老太太如今长住在家里，两个老人怕冷，沈瑛先紧着她们的做了，做完以后轮到李氏，她和宋锦仪则放在最后。

　　江十堰和方柏天天赖在沈家，一个挑水一个砍柴，刚开始看沈瑛放着好好的床不睡还怀疑她脑子出问题了，等土炕搭建好后才知道是自已见识短浅，又厚着脸皮找沈永安给他们各自建了个土炕。

　　十一月底下了第一场雪，雪不大，也算不上多冷，沈瑛和宋锦仪、江十堰四人从县里回来，瞧着薄雪飘洒，十分适合围着火堆烤火吃烧烤，大手一挥，指使着江十堰和方柏去河边买鱼虾去了。

　　回到家里，两个老太太正在逗小石榴玩，小家伙才两个月，正是可爱的时候，黑葡萄似的眼睛盯着人看的时候恨不得把人的心都给融化了。

　　看见大家手里拿着烧烤串，小家伙眼睛一眨也不眨的看着，把宋锦仪逗的不得了，故意拿着串串在他面前晃来晃去。

　　“小石榴，你也想吃吗，你叫我一声姐姐，我给你吃好不好？”

　　沈瑛正吃到一口辣椒粉多的肉，闻言想笑，却呛得脸色一变，眼泪鼻涕顿时不受控制的往下流。

　　江十堰赶紧起来给她倒了杯水，一边用帕子给她擦眼泪，一边手忙脚乱的给她拍着背，“别说话，先小口喝点水润润嗓子。”

　　一旁正要起身的李氏看见这一幕又默默坐下了。


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