第15章 鸡汤与葱油拌面
沈瑛想起灶台上略有些糊味的蒸菜，心道也不怪王石堰挑嘴，毕竟李氏能把蒸菜做糊也是一种能力。
如今将要入冬，早晚天气冷寒，李氏担心院里养的小鸡仔夜里冻死，于是琢磨着把旧棉衣改改做个棉垫子。
此时院子里还算暖和，李氏坐在院子里做活，沈瑛在旁边看了一会儿，发现李氏厨艺不行，女红倒是不错，戳戳剪剪没一会棉垫子的雏形就出来了。
李氏见她看得认真，有心教她，便让她坐在一旁，细细给她讲解行针走线。
沈瑛听的头疼，赶紧借口清理菌子溜了。
她在灶房角落找到昨天桂花送来的菌子，将其倒在箩筐里挑拣一遍，把有毒误入的都挑出去扔了，剩下的则铺在箩筐里等待晾干。
做好这些正好晌午了，想起早上王石堰只吃了葱花饼，沈瑛决定给他炖个汤补充补充营养。
家里李氏养了十几只鸡，本想着自家人杀了吃，奈何她手艺不行，做出来的鸡肉又腥又柴，这些鸡也就一直没吃成。
得知沈瑛要炖汤，李氏特别积极的逮了一只健壮的柴鸡。
沈瑛利索的拎起鸡翅膀，那只鸡仿佛预见了自己的命运，在她手里拼命挣扎。
毕竟是自己养的鸡，李氏在一旁看着，心里有几分不忍。
沈瑛挥起菜刀，对准鸡脖子，手起刀落，嘎嘎乱叫的鸡瞬间饮恨西北。
李氏有些吃惊，“瑛姐儿，你何时学的杀鸡？”
闻言，沈瑛眸光闪了闪，这才反应过来原主连菜刀都没拿过，杀鸡这种事情简直太不符合她的人设了。
她赶紧丢开菜刀，作惊讶状：“我只想着试试，不成想鸡就这么死了。”
李氏点点头，倒也没发现什么异样，只当是沈瑛在书里看到的。
接下来母女俩分工合作，李氏负责给鸡褪毛，沈瑛负责准备炖汤材料。
昨天采的菌子里有几种适合炖汤的，沈瑛一一挑出来洗了干净，找红枣时她忽然想起之前原主生病时吃剩下的药里有党参和黄芪，这两样药材可以补元气，也顺便捡了一些出来。
这会儿时间李氏已经将鸡收拾好洗净了，沈瑛接过鸡放在案板上，先把鸡肚子里的内脏掏空，又把鸡腿鸡脚塞进鸡肚子里。
随后她又找出砂锅放入热水，然后把小柴鸡放进锅里，最后再放入葱段姜片以及各类菌子开始炖。
这汤需要文火慢慢炖上大半个时辰，这样鸡肉和菌子里的营养才能完全被炖出来。
等汤炖好的功夫，沈瑛舀了些面加些细盐和成面团，再把面团切成八个小块搓成长条，然后把长条放进大一些的盘子里刷上油醒着。
主食她准备做葱油拌面。
前世她妈妈活着时最喜欢吃这面，三五不时的就要做上一次，受她影响，沈瑛也爱吃这口，并偶然发现这拌面里的面条用拉面味道会更好。
院子里有李氏种的小葱，沈瑛薅了一把摘好洗净切断，接着起锅烧油，把切好的葱段放入锅里小火炸成金黄色后捞出来。
炸过葱段的锅里稍微多留一些油，烧热后快速往里倒入适量的酱油和醋以及白糖小火熬制，这就是葱油汁了。
葱油汁做好后将其舀进碗里，沈瑛把锅洗干净，又往里加了半锅水让李氏先烧着，她自己则把醒好的长面团条条拿出来反复拉扯摔打成拉面。
经过油的滋润，面条的延展性变得极佳，做出来的拉面也很是劲道弹滑。
待水开后面也拉好了，沈瑛把拉好的拉面放进锅里，等面条煮好后过一遍凉水浇上葱油汁，再放上炸成金黄的葱段点缀，午饭就做好了。
客房里，王石堰躺在床上，手里把玩着一枚被蜡丸密封的信号弹。
他本名江十堰，是先皇一母同胞的亲弟弟，当今皇帝的亲皇叔，更是这大雍朝一人之下万人之上的北定王。
此次重伤乃是因为调查先皇身故疑案，底下暗卫此前都被他派了出去，暗桩传来的消息又实在机密，事出紧急，他只得自己出马，没成想却中了圈套，被数十个高手围攻，若不是有高人暗中相助，他险些折在雀台山。
回想起那高人神不知鬼不觉杀死四人的手法，江十堰心里起了些好奇。
不知那人是哪方势力，为何要帮他，若是能招揽为己用，定是个极大的助力。
如今朝堂之上遍是浑水，纵是他手眼通天也有些无处下手的感觉，既然这样，倒不如先藏匿在这偏僻山村静观敌变，顺便再查查那个高手的来路。
江十堰正打算着，忽然闻到外面传来一股从未闻过的香气。
早上李氏端来的粥饭让人看着就难以下咽，他自出生起便养尊处优，所食皆是千挑万选出来的珍馐美味，口味自然而然养的刁钻起来。
忽然见到那样黑乎乎的一团，他连看一眼都觉得是对自己眼睛的侮辱，索性那妇人还算有眼色，又给他送来一叠卖相尚可的小饼，他才勉强吃了些果腹。
可他到底是个大男人，那些饼子哪够吃的，他又不好意思再开口，只好生生忍着。
平民百姓一日只食两顿的事他有所耳闻，原以为这一忍就要忍到晚上，却没想到这会儿竟闻到了饭香味。
这味道属实是太香了，香的江十堰忍不住有些怀疑，也不知道沈家到底谁做饭，竟然发挥如此不稳定。
闻着这股子香味，江十堰肚子叽里咕噜直乱叫，他耐着性子又等了一会儿，便听到有脚步声往客房走来。
江十堰赶紧躺好，在房门推开时装作被惊醒的睁开了眼。
沈瑛端着托盘轻手轻脚的进来，见状有些不好意思的问道：“我吵醒你了吗？”
江十堰摇了摇头，没说话。
沈瑛把托盘放在桌上，“这是我做的菌菇鸡汤和葱油拌面，你尝尝。”
江十堰顿了顿，看向她，眼里带着疑惑：“你做的饭？”
“是啊。”
“那早上......”
沈瑛不好意思的摸了摸头，“是我娘做的。”
(https://www.uuubqg.cc/11986_11986807/129746890.html)
1秒记住笔趣阁：www.uuubqg.cc。手机版阅读网址：m.uuubqg.cc