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28.第28章 石磨


  国子学年前肯定建不好,扶苏在这个冬天依然拥有一屋子奶乎乎的小团子,人多了,火炉倒显得不那么重要,到哪都觉得暖融融的。

  考虑到小孩子牙口不好,扶苏叫人打造个石磨。

  咸阳这边为了保证收成,大多五谷混种,以防其中一种谷类闹灾疫。

  扶苏在云阳县住了一年,期间试吃过各种谷类,不管是蒸熟的饭还是熬熟的粥口感都不是特别好。只是对于百姓来说,能吃饱就是天大的幸事,实在没法琢磨那么多。

  这也是扶苏没想过在云阳折腾太多食物花样的原因,一来他不太重口腹之欲,二来相邻的都是尚在温饱线挣扎的百姓,他不该在他们面前天天变着花样弄吃的。

  回到咸阳后,扶苏的顾忌便没有那么多了,他准备先把一些东西弄出来。等粮食产量上去了,百姓就可以把现成的东西学过去,好好丰富一下自家的膳食种类。

  扶苏把石磨的图样画好,叫来怀才让他出宫一趟让人打造一批出来。

  做石磨不要求什么特殊材料,做好之后人力、畜力都能推动,可以将麦粒磨成面粉。

  有了面粉,能做的东西就多了,各种面食都能安排上!

  怀才一听有事可做,立刻精神抖擞地出宫替扶苏跑腿。

  扶苏吩咐完怀才,又让人跑膳房一趟,叫人做些发面用的起子。

  起子这东西和酒曲差不多,里面都有可以让米粮发酵的东西,若是想用来做面包,可以用紫柰或者葡萄来做,这样的起子能让面包带上淡淡的果香。

  只是咸阳如今没有葡萄,能找到的紫柰也不当季,暂时只能拿酒曲泡发来代替一下,等来年果子多了再试试。

  扶苏把事情安排完了,暂时只用几样新食物吸引奶团子们的注意力。

  好在都是才吃上的新鲜东西,小不点们也不觉得经常重复有什么,这比他们以前吃的要好太多啦!

  扶苏的日子过得风平浪静,外头却都在好奇扶苏在捣腾什么,毕竟石磨用的都是大石头,扶苏派出去的人忙忙碌碌地收集那么多大石头,还在城外弄了个新作坊,这就有点稀奇了。

  自从出现了投石机这玩意,石头不仅算建筑资源,还算是战争资源了,有人在王城边上忙忙碌碌地攒石头,还雇了一群擅长整治石头的人关起门叮叮咚咚地敲,难免会有人往掌管王城治安的蒙恬那边报。

  蒙恬一查,作坊负责人还是老熟人,在云阳县曾经赫赫有名的收粪专员怀才。

  蒙恬纳闷了,扶苏收集这么多大石头做什么?难道还想做个石茅坑不成?

  蒙恬虽然没想明白,便叫人直接去问怀才。

  怀才得知自己搞磨坊的事被城防那边盯上了,赶紧毕恭毕敬地去拜见蒙恬,把扶苏画的图样给蒙恬看,说这是扶苏要的。

  只是怀才只知道扶苏要做这东西,却还不知道这东西有什么用处,自己也说不清楚。

  蒙恬让怀才现场把图样抄一份,自己留了原稿去求见嬴政。

  嬴政听人说蒙恬来了,直接叫人把蒙恬往里宣。等见着人了,他便搁下手里的书开门见山问道:“有什么要紧事?”

  蒙恬把扶苏画的那个图样呈给嬴政。

  看到上头熟悉的字迹,嬴政眉头忍不住跳了跳。他左看右看,也没看出这几块石头拼在一起是做什么用的,不由抬手揉揉额头,问蒙恬:“这是什么玩意?”

  蒙恬道:“臣也不知。是有人发现公子的人在城外收集石头,还请了好些个石匠去做活,这才报到我这里。”他虽然和扶苏很熟悉,但是要是没有嬴政的命令,他是不会越过嬴政私自去见扶苏的,所以问清楚情况之后便来禀报嬴政。

  嬴政叫人去把扶苏找来。

  扶苏正在陪奶娃娃做课间运动,听人说嬴政传召自己有些疑惑,但还是让在阳光底下愉快玩耍的小不点们乖乖待着。他还点名让将闾当临时班长,别让小伙伴们吵架斗殴。

  别以为他不知道,这些小家伙在他面前格外乖巧,一个个只要被摸摸头就特别开心,实际上私底下经常奶凶奶凶地互殴。

  即使年纪还小,这些小家伙骨子里大多还是有种天生的凶性,也就将闾的性格比较绵软安分些。

  将闾虽然有些担心自己胜任不了临时班长的职务,不过一想到自己是扶苏钦点的,立刻又精神抖擞地向扶苏保证自己一定约束好弟弟妹妹。

  扶苏交待完了,跟着来传话的内侍去见嬴政。

  嬴政和蒙恬已经趁着空当商量起别的事,听人说扶苏到了才停下来。

  扶苏上前朝嬴政行礼:“父王。”

  嬴政让他坐下,抽出压在一旁的图样问扶苏:“这是什么?”

  扶苏没想到图纸会落到嬴政手里,再看看旁边坐着蒙恬,便知道应该是怀才闹出的动静引起了蒙恬注意。

  扶苏说道:“这是石磨,用来将谷物磨成面粉用的。”

  嬴政眉头一挑,示意扶苏仔细说说。

  扶苏也就仔细给嬴政说了。

  五谷虽然管饱,但是口感不佳,很多蒸熟后依然十分粗糙,老人和小孩牙口不好,大多得囫囵着吞下去,这样对身体不好。

  如果把五谷磨成细粉就不一样了,这面粉不是直接煮的,而是先发面,再做成各种面食。

  光是基础的面食就有包子、馒头、面条、粉丝等等,再发展一下衍生品,还可以出现各种各样的糕点。

  现在虽然也能蒸一些米糕吃,但是对比起面粉做出来的糕点着实有些粗糙,而且做起来很不方便,若是能用石磨大规模地将五谷磨成面粉就省事多了。

  扶苏不仅光靠嘴巴说,提到每种面食时还会在纸上简单地把它画出来,线条虽然简略,样子却很生动,看得旁听的蒙恬都饿了。

  蒙恬看向嬴政。

  嬴政岿然不动地听扶苏讲完,才问:“这石磨什么时候能用上?”

  扶苏道:“怀才回禀说已经做好一个,今天就能试磨,若是能用,其他的照着做就好。”

  嬴政点点头,接着问:“膳房那边能直接做?”

  这倒是提醒了扶苏,他说道:“是孩儿忘记了,我叫人去赶做些蒸笼,晚膳可以用来蒸包子和糕点。”

  嬴政点点头,接着绷着脸敲打道:“不可太重口腹之欲,食物能入口就行了,一味追求什么食不厌精脍不厌细不可取。”

  食不厌精脍不厌细是孔仲尼的说法。

  孔仲尼是齐鲁之学举足轻重的人物,说是奠基人也不为过。根据他弟子在《论语》里的记录,孔仲尼吃饭还有许多讲究,陈粮不吃,旧肉不吃,肉切得不好不吃,酱放得不对不吃,外面买的肉干和酒也都不吃,每顿还必须有姜!

  嬴政在赵国生活过很长一段时间,后来接触的也大多是三晋之学,不管是吕不韦还是李斯、姚贾,都崇尚经世致用的学问,对于齐鲁那边整的那些虚头巴脑的东西一点都不感兴趣,还是秉承着知己知彼的想法才捏着鼻子读过一些。

  读是读过了,该不认同还是不认同,该不耐烦还是不耐烦。

  所以教训扶苏的时候,嬴政才会把这话搬出来让他消停些。

  扶苏不意外嬴政会这么说,上回他没给嬴政送腊肠就想到会被这么教训。

  他本也不是贪图口腹之欲的人,要不然也不可能在云阳县那边吃那么久的粗茶淡饭。

  扶苏被敲打了也不觉得难过,只认真解释道:“我是看几个年纪小的弟弟妹妹牙没长齐,吃东西费劲,才想着能不能把吃的做得软和些。”

  嬴政见扶苏仍是那一本正经的模样,摆摆手让他回去。等扶苏一走,嬴政想和蒙恬聊两句,看见蒙恬正襟危坐的模样又闭上嘴。

  这家伙少年时就正正经经,长大后也不太爱聊天,向来是有一句说一句,和他闲聊起来没甚意思。

  嬴政道:“既然是用来做磨坊的,你由着他们去便是。”

  蒙恬领命退下了。

  没过多久,李斯拿着新做好的籍册来让嬴政过目。

  上回在云阳那边看过扶苏做的粮册,李斯便让人学了过来。

  后来扶苏捣腾出雕版印刷法,李斯按照需求分别做了钱粮册子和人口籍簿等等,直接拟好一个模子让人雕出来,刷刷刷地就能印出一大批,负责整理的人只要往空缺处填好数字或者文字就好,非常方便,李斯直接让人把今年的上计数据全部用新籍册存档。

  嬴政看了觉得不错,想到年底那场败仗,他又让李斯做了个新册子,让各地男丁自己上报年龄,方便他按照年龄征调士兵。他准备年初兴兵攻赵、韩,争取早日拿下“三晋”之二!

  李斯照着嬴政的要求做好年龄统计的册子,只是免不了有些疑惑:“大王,不是先取赵魏?”

  既然想要一统天下,他们君臣几人自然时常商量如何攻取六国。

  从地理位置来说,赵、魏、韩是连在一起的,他们早年都是晋国世家,后来晋国王室衰微,他们瓜分了晋国的土地,也就是有名的“三家分晋”。

  嬴政年中曾提过想先取赵、魏,再逐一攻取余下诸国,也召朝中将相商量过几轮。李斯和姚贾作为外交能手,平时得负责统筹面向各国的间谍行动,自然也旁听过相关讨论。

  听了李斯的问题,嬴政走到舆图前看了一会,随口说道:“取了赵、韩能对魏国形成合围之势,魏国不过囊中之物而已。赵国杀了我大将,韩国又背弃誓约,自然得先拿下他们。”

  李斯闻言没再多问。

  正事聊完了,嬴政又状似无意地和李斯聊起扶苏,说扶苏觉得弟弟妹妹牙口不好,居然琢磨出个能把麦粒磨成细粉的石磨,准备弄些香软可口的新吃食出来。

  嬴政说道:“这小子,心思整天不放在正事上。”

  李斯在心里暗自嘀咕:才六七岁的小子,遍地撒欢才正常,能有什么正事?

  虽然心里是这样想的,李斯面上可不敢表现出来。他思维敏捷,嬴政把话讲完了,他也把嬴政的意思分析完了:嬴政的意思明显是让他好好夸夸扶苏这一举动。

  李斯心思电转,口里便笑道:“公子本性纯善,友爱弟妹,着实难得。”

  接着李斯开始变着花样论述扶苏此举代表着他关心身边的人,亲近自己的亲人,看到别人难过自己也难过,看到别人忧愁自己也忧愁,并且还愿意想办法去解决问题,真是个既善良又聪明的孩子啊!

  最后李斯还总结了一下,说都是大王养儿子养得好,才能教出这样的扶苏。

  嬴政听完浑身舒爽,非常满意,摆摆手让李斯继续统计全国男丁的年龄去。

  作者有话要说:

  嬴政:啥时候能吃?

  扶小苏:父王不喜欢,还是不给父王送了

  *

  注:

  1秦朝没有磨相关出自科普读物《秦朝穿越指南》

  2食不厌精,脍不厌细一段出自《论语》:食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食,割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。

  3按照《史记》,统计男丁年龄在下一年,现在提前了。


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