第六十三章 送灶神上天
陈小路从来是一个好姐夫。
许欣兰要的一样没落下。
整整一大包呢。
“这是药？”莫氏惊了一下：“四丫头咋了？”
“母亲，是卤料，今天卤猪蹄吃。”说完自己先咽了一下口水。
“你这丫头……”莫氏没眼看了：“灵儿啊，你快看看你闺女馋成了什么样?”
齐氏知道莫氏是开玩笑，脸还是窘得通红，甚至眼睛都红了。
“姑娘们受罪了。”
说起猪蹄都能让她失态，可见确实是很馋。
“唉呀，没有没有的事啦，只是我听说这道菜好吃就馋嘛。”许欣兰笑道：“别说我馋啊，就是你们吃了也会馋的，今晚就看我的厨艺了。”
“今天是小年，晚上还有送灶王上天，你可别将厨房给搞砸了。”莫氏表示不相信她的厨艺能好到让她们馋。
是啊，什么没吃过呢，还能馋两口猪蹄了。
以前这些可上不得台面，看一下都会感觉油腻的。
“不会不会。”许欣兰要大显身手，让许欣佳给她打下手。
“四妹妹，你这是要干什么？”
真正是吓一跳，她居然将两只猪蹄扔进了灶孔里。
“烧一下毛，要不然有味道。”
比如昨天刘氏炖的蹄花汤，为什么只有齐氏一人吃了，其他的都不想吃。
不是太油，而是有一股子浓浓的味道。
这事儿许欣兰也没点出来。
有些东西知道是一回事儿，说出来又是另一回事儿了。
刘氏母女一直负责着厨房这一块，许欣仪和许欣月都只是在她们的小日子才去帮衬，任劳任怨的你还学要嫌味道不好那就不太好了。
齐氏能吃得下，那是因为她要喂小五的奶。
当娘的人啊真是太不容易了。
就像当初怀着小五吐得厉害，吃啥吐啥的时候不也一样照吃不误吗，吃下去总还有一点营养，一点儿不吃孩子也就长不好。
所以，这会儿油腻了也罢有味也好，听说能让奶水充裕就只有一个字：吃。
大家都不吃，两只猪蹄够她吃上两三天了。
反正这是腊月里，温度极低汤一冷就成了冻了，吃上好几天也不会坏。
“好大一股焦臭味。”刘氏走进来：“什么烧着了？”
“娘，四妹妹烧猪蹄呢。”
烧猪蹄，不是卤猪蹄吗？
“我烧一下猪蹄上的毛。”许欣兰将猪蹄从柴火里扒拉出来。
漆黑的两条！
“烧成木炭了。”刘氏哭笑不得：“你不是浪费吗？”
“不是，能洗出来的。”许欣兰也不嫌脏，拿了去温水里泡了一下然后用刀狠狠的刮，褪掉了那层漆黑后总算露出了肉，这个时候就有一股子隐隐的香味了。
只是砍猪蹄的时候用了她不少的功夫，震得虎口生疼。
她想这到底是屠夫的活儿，下次买的时候一定要让屠夫帮忙砍成块。
猪蹄过水煮了一下沥起来放在一边。
倒了点菜籽油加上白糖炒糖色，将卤料在油里过了一下沥起来，然后再用一张白布包了缝好，放了两瓢水再放盐调好味，将猪蹄倒了下去。
“烧小火慢慢卤。”许欣兰道：“这个卤得久，越久越入味。”
半个时辰之后，整个院子都是卤味了。
“难怪四丫头要流口水了，这味道确实与众不同。”
好像在东宫的时候都没有吃到过吧，或者说吃了也忘记了压根儿就不记得有这回事儿。
“我都佩服我自己了。”捞起卤猪蹄看了一眼黄灿灿香喷喷，许欣兰夸起自己来也是很舍得下本钱：“我从来不知道我能将书上看到了东西转移到现实中来。”
刘氏正想问她怎么会这些的，这一下也就不用说了。
“四妹妹那会儿就爱看闲书。”许欣佳抿嘴。
记得有一次被自己逮了个正着，飞快的藏到身后，一张小脸憋得通红。
“那不是闲得无聊吗？”许欣兰心道歪打正着啊，还真不知道原主是个爱看闲书的人：“我们又不考考举，干嘛那么认真学。”
“噗。”许欣佳笑得不行：“以前可真没见你还是个刁的。”
和齐氏一样，弱弱的怯怯的，说话声音像蚊子。
“咱们谁不改变啊。”许欣兰不知道以前的她们是什么样子，反正肯定是变了的：“这叫环境改变人。”
“四丫头这张嘴哟。”刘氏笑着摇了摇头，又想起了爷当日的决定真是很疯狂，结果，爷到底是爷！
他做的决定真正是无比的正确，
若不是许欣兰这张嘴，若不是她胆大心细脸皮厚，许家这会儿又是另一番场景吧。
饭菜上桌，众人是真的被折服了。
“倒真是香。”莫氏啃了一个就净手了，她觉得油腻，香却是没话说。
“我还想吃一个怎么办？”许欣月看着猪蹄纠结：“可是我又怕吃不完。”
“用刀切一半。”这还不简单，一刀下去一分为二，余下的别人也能添。
不过，她是用不上刀了，一连啃了三块，这才心满意足的放下了碗筷。
今晚大约是不用做梦了！
刘氏收拾好灶屋，就该莫氏祭灶王了。
“四丫头，那话是怎么说来着？”莫氏从来祭拜过神灵，这时代女人都是不允许的。
但是，小五还小，就得她当嫡母的带着他去做啊。
若不然，连菩萨都会觉得落在许家是灾难了，得不到供奉。
“张婶子说祭灶爷要一碗白开水，一碗白糖，烧纸钱的时候要向菩萨禀告……”
一切准备工作就绪，莫氏让齐氏抱了小五过来。
“灶王菩萨，许家日子您也见着是艰难了，素日里在您面前有不妥之处还请您多多担待，今天是小年，送您上天，还望您捎给玉帝说好话，上天言好事下界降吉祥，年三十许家接您回来过年……”莫氏依着张杨氏的教导边祭拜边诉说。
然后跪下磕头。
齐氏抱了小五在她身后也磕头。
“灶王菩萨上天了吗？”纸钱烧完，看着香烛燃烧，许欣月好奇的问。
“不得无礼。”莫氏瞪了女儿一眼：“这些民间习俗咱们都学着，小日子有小日子的过法，可不能糊涂了。”
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