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第560章 舌尖上的神州


  难怪于清雅会如此不看好纪录片,纪录片是以真实生活为创作素材,以真人真事为表现对象,并对其进行艺术的加工及展现。

  纪录片的核心不外乎两个字,即“真实”,既然是真实,那么纪录片必然与“枯燥无味”挂钩。

  正是如此,于清雅在看到《舌尖上的神州》是纪录片的一瞬间,下意识地认为林天宝太冒险了,这完全就是剑走偏锋嘛!

  良久,于清雅才接受《舌尖上的神州》是一部纪录片,因为林天宝有着“金牌编剧”之称,他策划的综艺节目就没有让人失望过,就算是收视率仅仅维持在1%的《男生女生向前冲》系列和《非常6+1》也圈粉无数,尤其是《男生女生向前冲》系列,这可是神州不少家庭中午档的开心果。

  经历过最初的惊讶后,于清雅又变得兴致勃勃,她倒要看看一部纪录片如何颠覆传统,引领社会潮流新风潮?

  《舌尖上的神州》的主题是弘扬神州饮食文化,可以说,没有哪个国家的饮食文化比神州饮食文化更加源远流长,也没有哪个国家的菜系比神州菜系更加博大精深。

  《舌尖上的神州》有两大收视看点,第一,神州民族传统文化与美食的经典诠释,文明的传承延绵至今;第二,情感与味蕾完美结合,一种生活方式,一场视觉盛宴,一次情感回归,一部耐人寻味的纪录片。

  总而言之,《舌尖上的神州》讲的不仅仅是食物,更多的是在讲食物背后的情感。

  《舌尖上的神州》一共分为七个篇章,即自然的馈赠、主食的故事、转化的灵感、时间的味道、厨房的秘密、五味的调和、我们的田野。

  第一篇:自然的馈赠!

  人活着是为了什么?貌似这个问题有点深奥,估摸着问一百个人,这一百个人的答案都竟不相同,不过这不是重点了,重点是这一百个人肯定都离不开食物,实际上人类都不可能离开食物,修仙辟谷神马的都是骗人的,人类一旦离开食物,那只有一条路可选,即活活饿死!

  甭管人为什么活着,反正人想要在这个世上生存下去,首先要把自己的肚子填饱,而填饱肚子百分百离不开食物,这不,问题来了,食物究竟是从何而来呢?

  在没有看到《舌尖上的神州》这份策划方案之前,于清雅以前从未想过如此深奥的问题,相信99.99%以上的人也不会去思考如此一个复杂的问题,只要他们填饱肚子就行了,何必去纠结食物从何而来呢?

  于清雅承认,饮食是一门学问,她以前仅仅只是在“吃”上下功夫,没有去深究“食物”背后的故事,今天看了《舌尖上的神州》策划方案,于清雅才知道原来“饮食文化”那么有趣。

  神州拥有世界上最富戏剧性的自然景观,诸如高原、山林、湖泊、海洋……这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份“自然的馈赠”,人们采集、捡拾、挖掘、捕捞,穿越四季,而《舌尖上的神州》第一篇“自然的馈赠”主要展现的就是美味背后的人和自然的故事。

  第二篇:主食的故事!

  提到主食,人们下意识想到的会是什么?就拿于清雅举例,她首先想到的是“米饭”。常言道“人是铁,饭是钢”,就是这个理。

  当然,根据地域性不同,南方人和北方人对“主食”的认知有点不一样,南方人的主食以“米饭”为主,北方人的主食则是以“面食”为主。

  主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食!

  第二篇“主食的故事”将着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及神州人对主食的深厚情感。

  第三篇:转化的灵感!

  于清雅看到这个篇章的标题眼前一亮,在“吃”的法则里,风味重于一切。

  腐乳、豆豉、黄酒、泡菜……以上这些都有一个共同点,即具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果,而这种手法被称作“发酵”。

  神州人从未把自己束缚在一张乏味的食品清单上,神州人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界!要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍、要营造条件、要把握机缘、要经历挫败、要激发智慧,这也是该篇“转化的灵感”的卖点所在。

  第四篇:时间的味道!

  第五篇:厨房的秘密!

  第六篇:五味的调和!

  最终篇:我们的田野!

  于清雅一字不漏地把《舌尖上的神州》的七个篇章一一看完,内心除了震撼还是震撼,她家小宝的脑袋究竟是怎么长的?怎能如此聪明呢?

  《舌尖上的神州》!当于清雅第一眼看到这个名字时,心里总觉得这个名字有一种说不出的怪异感,等她看完整份策划方案,心中的怪异感不翼而飞,她觉得该部纪录片没有什么名字比“舌尖上的神州”更能阐述其中心思想。

  在于清雅刚得知《舌尖上的神州》是一部纪录片时,她还以为林天宝要剑走偏锋,毕竟各大电视台主打的美食类综艺节目都是以明星为卖点,就算是那些经费不够的吊车尾电视台,人家也像《男生女生向前冲》那般以“奖金”或“奖品”为噱头,来一场高手在民间的“厨王争霸赛”什么的。

  不过现在,于清雅可不会那样认为了,她敢说,《舌尖上的神州》绝对是明年出品的众多综艺节目中的一股清流,正如林天宝之前所说的那般,《舌尖上的神州》一出,分分钟刷新美食新潮流,引领社会潮流新风尚!

  这一刻,于清雅对《舌尖上的神州》充满了期待,她期待着成品的问世!(未完待续。)


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