第02章 贵!神圣的仪式
最最要紧的，还是这第三步了——那就是掌勺的人！
你以为呢？如果我仅仅叫了一个给咱爹做过二十几年小灶，煎炒烹炸烧煲馏焖样样在行的小御厨来操作这事儿，这鱼鳔盛宴还要我亲自惦记吗，还会值得我用来要挟咱娘就范吗？
你以为这是你家的萝卜白菜，谁炒都一个味儿；你以为这是小食堂的醋溜土豆丝，谁做都要兑上几两醋；你以为这是快捷酒店的大锅肉，掺和在一起，你爱吃哪咑吃那咑；你以为这是一星级酒店的粉条汆羊肉，咋吃都有些挥不去的膻气儿……
知道不？咱这是家宴，比御宴还高着不止一个档次的家宴——御宴算什么，不就是弄了一大群有头有脸心不在焉的大臣么，搁那里得啵得啵得，议了好久，唾液流了一地儿，也没有见谁的筷子多动上一两下。桌上丰盛五彩缤纷的食物，就为了国主的脸上光鲜些，一场马拉松式的宴席，从早吃到晚，刚刚回家的贵宾还跟饿狼似的，一进门就叫：“家里还有吃的吗，赶紧给我上一盘，我快要饿死了！”
咱这是家宴！家宴知道吗，就是一要吃好，二要好吃，三要吃得够气派！自然，这厨师要咱王国最最顶级的，拿过厨界最多金奖最多褒奖最多荣誉证书的参赛御厨他授业恩师来亲自下锅指导。
就这就行了吗？那还叫家宴吗，还不如直接叫了猪食最爽朗。猪食也许还比这有更大的难度吧，至少，你得知道猪喜欢吃些什么，是沤成黑大便一样的烂菜帮子，还是臭烘烘的馊水团子吧。咱这是名正言顺的家宴啊！
首先，做大事吧，你得有明确的主管领导——家有十口，主事一人！当家的人多了，这家想不分崩离析都难！这领导还要有领导的权威领导的尊严，地位足够高权利足够大，如果你随随便便弄了个人微言轻的家伙，说了等于白说，白说干脆不说，不说咋把咱的大事儿给弄齐整？
咱这领导就是领导，就要名副其实，就要兢兢业业负起领导的责任，还要本着对咱的肠胃高度负责，对事业高度敬业的精神。符合这样贵重的人选不说万里挑一，最起码千人里面选不出一个。选来选去，谁也作不得主，少不得咱娘亲自主理，还不是后世那些打着监督的旗号，却和施工方好得伙穿一条裤子的监理们可以比较的。
咱娘要亲自过问这油炸鱼鳔的计划是否完美无缺，有没有合理的补充，可曾考虑过油炸过程某些不速之客的突然光临。譬如说一只长着对翅的蚊蝇忽然嗅着咱的香味飞来了，打还是不打是个问题，用什么打，打个半死还是直接予以肉身消灭，由哪个下人侍女来执行这一艰巨异常的过程，这都是个问题，没有个完备的计划能行吗？
光有个务实的领导，没有个合用的操作实施队伍，这工程能够得到很好执行吗？不是说好多的真经正经财经人经，就由于找不来合适的实施队伍，把这经念得七上八下神魂颠倒流离失所——哎呀，真是惨不忍睹啊！
自然，最最要紧的，还是要创立起大队的顾问委员会，初步商讨这执行机构的组织架构——专家委员会几个名额，指导专家都有谁谁谁；宣传委员会有几个成员，要不要把咱爹的头号御笔杆子请过来当秘书；执行委员会力量自然不能薄弱，把大王的几百号御厨先凑数在里面；后勤支援委员会需要多少人手，事先都要考虑清楚了，别到时候专家都来了，油锅还没有支起来；有了这么多人手，财经委员会能少得了吗；还有个监督委员会……
顾问委员会经过几日几夜的不眠不休鸡嘴鸭舌地争论不休，终于初步草拟了这炸鱼鳔行动的组织架构，还把这工程伟大地定名为：飓风十号作战计划。然后，少不得由老态龙钟的咱二大爷作为未来的具体执行主席，那叫什么CEO的，向咱娘做了彻夜的汇报，得到咱娘的首肯之后，这飓风计划正式开始启动实施。
第一要务，就是要确定各委员会执行头目的具体人选，要又红又专，前世八代后世五代都要经历重重的审查考核，连祖上曾经说过一句无伤大雅玩笑的子弟都不要了之后，确定了各机构的初步人选，经过一读二读三读以后，终于千难万险地把各头目确定了下来。
再次由二大爷步履蹒跚地一步一挪地挪到皇宫里启奏了咱娘，咱娘的凤笔横挥，这委员会的领导名单自然确定了，马上就给张榜公布了，又择了良辰吉日，在咱娘的亲自见证之下，各个小头目终于披红戴花地各就各位了。
现将委员会名单公布如下：
专家委员会：
主任委员：元膳善（咱爹御宴首席御厨）
宣传委员会：
主任委员：元文道（咱爹的御用笔杆子）
执行委员会：
主任委员：元闻香（元鄯善的关门弟子）
后勤委员会：
主任委员：元将健（咱爹爹的大内总管）
财经委员会：
主任委员：元计豪（咱王国的户部尚书）
监督委员会：
主任委员：元异言（咱王国的监察御史）
张榜三日之后，才是举行各位能人主厨的海选过程——先万里选五千，再五千里选一千，再千里选百，百里挑十，又十选八，八选六，六选四，四选二，最终还要来个五局三胜的决胜局，才最终选定了咱炸鱼鳔的不二人选——据说是个跑江湖卖狗皮膏药的四方郎中，谁知道，反正人家的牛皮吹得嗡嗡叫：“咱祖上八百年前跟着秦始皇的御厨学过几天下油锅，这家传绝技流传到现在，已经是第四十四代传人了，都！”
“听说了吗？咱十七公主要开始炸鱼鳔了，就在咱皇宫门前公开了举行，到时候都叫大家伙去现场参观呢。”
“是哩，是哩！听说咱大王还要给咱各行各业额外放假一天，让咱们好好欣赏欣赏，还有歌舞表演助兴娱乐呢。”
“去不？”
“谁不去？谁傻呀！”
哎呦喂……那场面真是锣鼓喧天鞭炮齐鸣了！一大早，皇宫门前的高台还没有搭好，咱爹的御林军还在进进出出地格外忙碌着搬东西，从几十里地外赶来看热闹的下里巴人都要把正对着主席台的上好位置挤占完毕了，惹得作为地头蛇存在的城里乡绅大贾老大的不愿意：“让让啊，让让啊，这地儿是我家的地盘，赶紧给我让开！”
“哒哒哒……哒哒哒……”咱爹的禁卫军匆匆赶来维持现场秩序了，个个人高马大披红挂绿，金盔金甲新战袍，手中的长枪枪尖儿锃亮，连个头高矮都一样，脸上的表情都给拿模子做出来一样，都豹目圆睁，英眉倒竖，直视着周围一切的潜在破坏者。
鲜艳的红地毯铺起来了，还从咱王宫的深处一直奔着主席台铺了过来；宽阔的主席台搭起来了，从下面仰望的时候，台上的小人物都给灵霄殿前的四大天王了；俊俏的迎宾小妞布置到位了，手中的塑料花束一摇一摇的，还异口同声地叫着：“欢迎！欢迎！热烈欢迎！”还在主席台前面列摆了一长溜身强体壮的禁卫军，权作最结实的人墙预备了。
油锅摆上了，各色精致的小油也摆上了——那油锅有小面盆大小，是咱爹特意吩咐咱王宫制造处寻找最有名的能工巧匠利用北方匈奴族孝敬来的天然锰钢打造的，有两只耳朵三只脚儿，几样清湛湛的精油填进去的时候，油锅都小半儿满了。
该上燃料了，如果这燃料也用了你等烧锅做饭使用的柴禾木炭焦炭之类——啊呀，那鱼鳔还有得嘛子吃法？这燃料，一定要选用小孩子胳臂粗细的蜡烛，还不能多燃，一根足矣。
如果说这燃料多少还有些奇特，大不了总离不开物以稀为贵的窠臼——咱北魏别的啥都可以没有，就是不缺这些小孩胳臂粗细的蜡烛，你随便派个观察使穿越到咱北魏一朝过来看看，哪家的大户富室没有几根这样的蜡烛用来当做烧火的最好新柴？
新奇的是，这新柴的点燃手法你当真见所未见闻所未闻——
自然拥有这点燃熊熊圣火资格的，当然是咱最亲亲最亲亲的咱爹了——当然咱爹不用亲自点燃了！咱爹只需要在一大摞写着咱娘咱姨们名字的名册中，翻牌似的挑拣出一个，交给跟前的大总管大声宣布了：“谁谁谁，快去沐浴更衣了！”
当然，这样惹火出风头的大好事儿，好多年好多年就由咱娘一个人基本上包办了——连位尊权重的皇后也只有咬牙切齿咂舌的份儿了。谁让咱娘的肠子最适合咱爹的喜好呢，你那个谁，你有多大本事能够把年老体衰的咱爹伺候得云里雾里飞翔呢？
如果没有那个瓷器钻，你还想招揽那个瓷器活——好吃的东西没有吃来，还弄得恁样悲催的下场啊：“来呀，拉出去给我剁了！抄家灭九族！”
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