第35章 烤猪蹄
来的人是沈思程。
沈思妍莫名的松了口气，但内心有一种怪异情绪忽地闪过，让她一愣，那一秒的失落还没来及反应便消散不见了。
“哥哥，你怎么不直接进来。”沈思妍扶着门框一蹦一蹦的关上门。
沈思程越过将西装挂在衣架上，顺嘴答道：“怕你在家不太方便。”低头皱眉看了眼她缠着绷带的脚，“怎么这么严重了，昨天没去看医生吗，白檀生怎么照顾的你？”
“当时不疼就没注意，嘿嘿，不用担心。”沈思妍单脚蹭着地面往厨房挪。沈思妍抬起手臂示意她扶着。
流理台有些杂乱，黄油白糖面粉堆在一起，只有司康周围还干净些。沈思程扶着她走过去，拿起司康咬了一口，眉头微蹙，“有点甜了。”
沈思妍内心不服，这明明是正常口感，白檀生就从来不说我。
想到这，沈思妍快速摇了摇头，两手拍了拍脸，清醒点，怎么又想到他了！
沈思程不解的看着她：“干嘛呢你，不至于自虐啊，很好吃。”说完，又拿起几块塞到了嘴里。
“这几天你就在家好好休息吧，哪也别去。”沈思程满意的吃了几块又扶着她到沙发上坐下。
“哥，我有一个想法。”沈思妍眼睛亮晶晶的看着他，沈思程不为所动，拿起手机顺手给沈思妍转钱，“关于白檀生的免谈。”
沈思妍噎了一下，摆摆手表示不是，盯着他商量道：“哥哥，我想创业。”
沈思程怀疑自己幻听，转过头上下打量了她一下，见她一脸认真缓缓说道：“行啊，没问题，看上哪个公司了，哥转给你练练手。”
“不要你的公司，我想开一家餐厅，当主厨，做大餐。”沈思妍开始憧憬未来，“每天只招待二十位客人，预定能排到后年，把沈思妍大厨的名号打出去，走出国门，走向国际。”
“你怎么不干脆走向全宇宙呢。”沈思程当她开玩笑也不在意，又给她开始转钱，“有空买点小裙子穿穿，你看你在节目里那谜一般的搭配，全靠你这脸撑着。”
“别打岔，你就说我上次给你做的饭好不好吃。”沈思妍已经放弃自己的审美，但充分相信自己的厨艺，内心感慨一句：女配角不能太完美。
沈思程回味了一下，由衷道：“好吃。”
沈思妍抿着嘴眨巴眼睛看他，一脸期待，圆溜溜的眼珠子又大又黑，满脸真诚。叫人说不出拒绝她的话来。
沈思程心软下来，爽快道：“那我帮你留意合适的地段，启动资金需要多少我让人给你列个单子出来。”
沈思妍举起手欢呼一声，笑眯眯拉着他的手感谢，“谢谢哥哥，哥哥真好，等我挣了钱，连本带利的还给你。”
沈思程不想打击她的积极性，厨艺精湛不代表能经营好一家餐厅，想了想，决定为他招聘几名管理人员，他的傻妹妹只要不再恋爱脑，自己想做喜欢的事情，他做哥哥的当然要全力支持。
电话声响起打断两人间愉快的交谈，沈思程拿起手机看了一眼，沉着脸放下了。
“哥？”
“没事，骚扰电话。”沈思程肉眼看见的脸色阴沉下来，盯着沈思妍看了一会，最后叹了口气，“你在家好好休息吧，我回趟公司。”
“好啊哥哥，那我等你回来吃饭啊。”沈思妍注视他出门，拿起手机将白檀生发来的请求添加好友的微信验证消息删除，继续开心消消乐。
沈思程走到地下车库，将电话回拨过去，“喂。”
“哥哥，妍妍和你在一起吗？”冷冽的声音从话筒处传来，带着讨好的语调。
“当然和我在一起，她现在家养病不想见你。”沈思程不吃他那一套，冷声回他。
“养病？”白檀生自动忽略后半句，语气焦急，“她受伤了，哪里伤到了？”
“她的脚昨天扭到了你都没注意吗，你就是这么照顾她的。”沈思程打开车门，手搭在车顶，嗤笑一声，“你的保证也没那么值钱，再有三期节目你们就分手，妍妍现在不想见你，拍你的戏去，别打扰她。”
白檀生拿着被挂断的手机，眸色一暗，仿佛笼罩上一层寒霜，声音带着不易察觉的嘶哑：“看一下我的行程，帮我定去a城的机票。”
纪雨赶忙拿出行程表，又遗憾纠结道：“白哥，真的没有时间。明天早上开机典礼，下午有一场记者采访，晚上试戏”
“好，我知道了。”白檀生盯着没有动静的验证消息，转头看向纪雨，“帮我看办一个新的手机卡。”
沈思妍连过12关消消乐，心情大好，将流理台上的东西收拾了一下准备晚饭。沈思程仿佛知道她今天一定会来，双开门的大冰箱里塞满了食材。
几个猪蹄吸引了她的目光，俗话说吃哪补哪，沈思妍果断把他们拿出来，一个炖一个烤，人间美味。
将白白的猪蹄拿热水烫一下去掉毛，在水里浸泡一会拿出来，剁成拳头大小的小块，冷水下锅，加入生姜料酒焯水四分钟，中途撇去浮沫。
炖猪蹄好吃的诀窍在于它的配料，两斤猪蹄放到锅底，上面先铺上八角香叶、桂皮花椒，再摆上满满一层的干辣椒，沈思妍低头看了眼自己的脚，委屈了一下，又拿筷子无奈的把它挑了出来。
香辣猪蹄，现在只能剩下香了。
两勺生抽两勺耗油，一大勺老抽半勺盐，一勺黄豆酱，再撒上一大把冰糖，配料完成。
倒入一比一的清水和啤酒淹没猪蹄，先大火煮沸，再小火慢炖，软烂的猪蹄在小火的熬煮中慢慢侵入香味，小锅咕噜噜发出响声，香味顺着半开的锅盖飘出，从半开式的厨房飘散出去。
猪蹄炖五十分钟后，沈思妍从锅里捞出几块放到案板上，小碗中放入炒熟的芝麻味精孜然面和花生碎搅拌均匀。
捞出的猪蹄放到大火平底锅中开大火煎，不停翻转防止粘锅。等到表皮变得酥脆金黄后，撒上蘸料。
砂锅中的猪蹄此时也完成，沈思妍将筷子一插就戳进肉中，猪蹄表皮像果冻一样□□弹弹，满满的胶原蛋白，胶质的猪皮下是软烂的猪蹄筋，沈思妍深吸了一口气，拿着瓷白的大碗盛了出来。
一盘烤猪蹄焦香酥脆，一碗炖猪蹄软糯弹牙，摆在餐桌上满屋飘香。
门铃声在此时响起，沈思妍“啧”了一声，边单脚蹦，边大声喊：“哥哥，不是说你自己直接进来就好嘛，不用敲门。”
门打开，沈思妍无奈的表情凝固在脸上。
外面不知何时下起了雨，白檀生全身湿透，衬衣紧贴着皮肤，雨水顺着头发滴落下来，眼皮向下耷拉着，眼尾通红，满脸委屈的看着她。
沈思妍抓着门把手的手收紧，呼吸一滞。
我去，真来了！
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