第二十六章 开业
两周后店面终于装修好了，可以说速度非常快了。
张凑依旧戴着黑纱帷帽去木匠那里取新做好的牌匾，一进门木匠便拿出一块被红布遮盖的木牌。
摊主搓着手“公子，这可是刚送过来的上等松木，这可是一等一的货色。”
张凑点点头，塞给木匠银钱。
木匠摊主便恭敬地送张凑离开，当时这个戴着帷帽的男子过来时便说想要做一块招牌。来木匠这边做牌匾的人不少，月澜堂和轩雨阁也是在他这里定做的牌匾，还请了鹤城有名的书法家来给牌匾题字。
而这个戴着帷帽的男子声音也颇稚嫩，感觉不像一个成年人。说是想请自己做一块中等大小的牌匾，字体也没有什么要求，方正就行。
木匠第一次见要求这么少的客人，唯一的要求就是字大。
而且店铺名字也奇怪的很……
回店铺的路上张凑在心里盘算着这些日子的准备情况。
食材也准备的差不多了，牛乳，茶叶，肉类蔬菜，调料什么的也都准备好了。桌子也添置的差不多了，该上漆的地方也专门托别人来刷了一遍，这几天漆味也散了散，鞭炮也托人买了，看来过些日子就能开张了。
张凑隔着红布抚摸了一下牌匾，他摸到了刻字留下的凹槽，木板虽然看着不大，但是却有些重量。
毕竟是实心木板，张凑走一整儿歇一整儿。
两天后，虽然天气变得有些冷，不过天气晴好。这天在黄历上是一个宜开张，宜买卖的好日子。
张凑虽然不相信这种黄历，但是晴天开张总是比天气不好的时候开张好，毕竟来的人多嘛！
“建兄！”贺敢心也戴着帷帽，拿着一卷鞭炮，奋力地将胖手臂举起来挥舞了几下。
二人约好以后到这家店的时候两个人都要戴着帷帽出现在公众面前，同时也用化名来称呼对方。
甄建化名张有建，同房契的名字一样，贺敢心就化名甘辛。
一来实在是这二人的风评与名声不好。
二来是怕自己大张旗鼓地搞店面被贺戚山知道。
张凑找了些人连夜抄了几百份宣传单见人就发，到处张贴。
虽然这样有损鹤城市容市貌，但是一定程度上的确带动了这家店的宣传。
嗯……良心过不去，但是心里还挺高兴的。
张凑又雇了个民间乐团敲锣打鼓，他和贺敢心到店面的时候，拍了拍手，乐队就开始演奏了起来。
一整个市坊街上的人几乎都被这敲锣打鼓的声音吸引了过来，可能人都有喜欢热闹的心态，门口的人越聚越多。
看到人来的差不多了，张凑便开始朗声说到“感谢各位今日来捧小人的场，新店开张，今日进来都有优惠，价廉物美！”
张凑扯着嗓子，但还是感觉声音不大。为什么这个世界没有喇叭？
“今日贺我大郎的锅于鹤城开业大吉，大郎冒菜香飘十里，饮品果露小食鹤城一绝！”张凑猛地揭开招牌上的红布。
“大郎的锅”四个大字端端正正地雕刻在木板上，两个小工将木牌挂在门楣上面，又是一群人鼓掌。
贺敢心点燃了那一卷爆竹，噼里啪啦，红色的纸花碎了一地，好像给门口铺了一张红色的地毯。
“各位客官踩踩鞭炮碎也祝大家脚下行鸿运！”贺敢心待鞭炮完全燃尽之后做了一个“请”的动作“各位客官今日小店开业半价，就算进来尝尝也是极好的！”
一群人就蜂蛹地挤进小店。
鸡肉早已经是按照不同部位分类好了，提前腌制装在一个一个盆子里。蔬菜，肉类也处理好了，放在旁边的竹筐里。
菜单就直接大大地抄在墙面上。进来的客人几乎都一头雾水，看着这面墙上的菜单一头雾水。
“魔鬼炸翅”、“奶绿”、“金桂糯米露”、“香香小鸡腿”的小食类别……
这都是些什么东西……
主菜上都是冒菜，麻辣冒菜，微辣冒菜，中辣冒菜，变态辣冒菜……
进来的也有不少干粗活的人，穿着一件脏兮兮的短褐探头探脑地进来。
但是大部分都是普通百姓，贺敢心期望见到的文人墨客，世家子弟，达官显贵都没有来。
“那给我上个麻辣冒菜吧。”有个顾客说到“嗯，还要香香小鸡腿，来两份。”
虽然这菜名说出来真够羞耻的………
张凑正在后厨炸鸡，一阵阵诱人的肉香伴随着油香传来。
这炸鸡上面淋的调料可是张凑专门调制，采用了当地独有的几种辣椒粉按照比例调配，热油一泼再洒些芝麻和花生碎，就算拿去蘸鞋底都香。
一个烧得滚烫的红油汤锅子被端到桌子上，没过一会淋了酱料的炸鸡腿也被端上了桌子。一时间鲜辣的香气弥漫，不少还没有点菜的食客纷纷流下了口水。
“这边也要麻辣冒菜！”
“这边要个中辣冒菜，再来一个奶绿！”
“这边也……”
可能大家都第一次吃这种烫菜类的食物，觉得十分新奇，反而络绎不绝。贺敢心记着账想着。
而且那个奶绿又是什么？看上去很好喝的样子……
不少人也选择了打包小食，预约明天的位子或者是等待这一批用完饭之后的桌子，毕竟这店太小了。
贺敢心打算观察几天，如果一个月都这般络绎不绝，他就考虑让这家店继续开下去。
张凑此时正在满身大汗地对着油锅炸鸡翅，炸鸡皮，炸鸡腿，又把这些鸡肉拿出来洒调料，戴着帷帽唯一的好处就是油不会溅到自己。
但是油锅旁边是真的热啊！戴着帷帽不就更加热了吗？
至于煮冒菜，贺敢心雇了几个人看着炉子操持冒菜沸腾的状态。
奶绿是早就做好的，放在一个保温的小陶炉里小火煨着。
张凑也不知道炸了多少份鸡肉，感觉胳膊酸痛。
一直到晚上店里依旧人声鼎沸。
至于张凑起的这个名字，想的是他现在的身份毕竟是甄府的大公子，而且又是打算做冒菜，不如店名就叫大郎的锅，又新颖又独特。
当然张凑没有读过《水浒传》，等到他想起来似乎有一个叫武大郎的人被戴了绿帽子的时候，莫名感觉自己的头上也似乎长了点青青草原。
明天预订的人依旧很多，毕竟这家店价格便宜味道也不差，许多食物都是从未见过的。
转眼张凑的店面就经营了一个多月，天天门庭若市。贺敢心倒是觉得这个生意不错，但是都挣不了什么大钱，每天挣个块儿八毛的能用来糊口，终究是小钱。小钱聚多了自然能成大钱，贺敢心倒也不太着急。
张凑这店胜在新颖，也打响了名号。但是世家贵族觉得这个“大郎的锅”，实在是粗鄙，里面有都是些小老百姓，就算这个名气传的整天响，那些个贵族也拉不下脸面亲自降尊贵来这个小店，和那些力巴一起吃饭。
拉不下脸，不代表不吃。
通常都是家中派仆役过来将饭食带回去，可惜家大业大的缘故一买还买不少，反而让人一下子就看出来这些都是降不下脸面的贵族和墨客。这也彻底让贺敢心想结识贵族名人的计划扼杀在了摇篮里。
贺戚山也来过几次，贺戚山付钱贺敢心即便是戴着帷帽，头却低的要贴着账本，也不敢说话，唯恐被贺戚山认出来。
结果让贺戚山以为大郎的锅这个算账的小兄弟是个哑巴。
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